Le domaine du Maupas, situé au sud de la Bourgogne à Juliénas, est exploité par Nathalie et Jacques Lespinasse, la 4ᵉ génération de vignerons. Ils cultivent 9,5 hectares de vignes, dont 7 hectares en Juliénas, 1 hectare en Chénas, et 0,5 hectare en Pouilly-Fuissé. Les parcelles se trouvent sur différents coteaux de la commune, tels que le coteau de Rizière, les Vayolettes, les Capitans, les Bucherats, la Bottière, les Brureaux, et en Guinchay. Les trois appellations sont vinifiées au domaine.